2 Resep Membuat Red velvet Cupcake Kukus dan Panggang

Setelah kemarin mencoba resep red velvet spesial sekarang jadi ingin membuat kue red velevet cupcake yang enak. Resep Red velvet cupcake tidak jauh berbeda dari red vevet lapis hanya saja red velvet cupcakes ini berbentuk mini disajikan diatas cup sehingga mirip seperti kue muffin. Kue merah spesial ini cocok dijadikan teman santai saat minum teh atau berkumpul bersama keluarga.

Menurut saya Red Velvet Cupcakes yang enak dibuat dengan cara di kukus, jadi mirip mirip seperti kue bolu kukus gitu deh cara buat nya. Tapi kalau ingin mencoba resep membuat red velvet panggang juga boleh. Jadi mana nih resep yang mau dicoba? dari pada bingung mending saya kasih 2 resep red velvet cupcakes sekaligus saja. Silakan anda mencoba resep kue red velvet cupcake berikut.

1. Resep Red Velvet Cupcake Kukus Istimewa

Cake Red velvet kukus ini mirip mirip seperti kue brownies kukus yang dibikin cupcakes. Enak dan mesti dicoba. 

Bahan membuat red velvet cupcakes kukus :

telur 4 butir

gula halus 3/4 gelas ( gelas belimbing )

ekstrak vanilla 1 sdt

tepung terigu 1 gelas

coklat bubuk 1 sdm 

mentega 100 g ( lelehkan )

coklat masak putih 80 g ( lelehkan )

pewarna makanan 1 sdt

garam secukupnya

Bahan Membuat Krim Red Velvet :

Krim Keju 100 g 

mentega tawar 75 g 

gula halus 1 cup 

ekstrak vanilla 1/2 sdt

Cara Membuat Red Velvet Kukus Cupcake

• Membuat Krim Keju Red Velvet : Kocok mentega dengan keju hingga lembut dan mengembang. Lalu masukkan ekstrak vanilla, kocok rata. Tambahkan gula, kocok adonan krim hingga rata dan lembut.
• Ayak tepung terigu dan coklat halus, sisihkan
• Kocok telur dengan gula dan garam hingga mengembang dan berwarna pucat serta gula larut. Tambahkan ekstrak vanila, kocok rata. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat dengan diselingi coklat masak yang telah dilelehkan. Aduk rata.
• Tambahkan pewarna merah aduk hingga adonan kue tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke cetakan kue muffin kecil yang sudah diolesi mentega.
• Kukus adonan red velvet cupcake kukus kedalam kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu sampai matang sekitar 30 menit. tusuk menggunakan lidi untuk memastikannya sudah matang maka tidak ada adonan yang menempel. Angkat dan diamkan agar dingin.
• Oleskan toping Krim red velvet keju diatasnya, red velvet kukus cupcakes siap dinikmati :)

2. Resep Membuat Red Velvet Cupcake Panggang Spesial

Kalau resep red velvet cupcake yang ini menggunakan buah bit sebagai pewarna nya. Jadi red velvet cupcake panggang ini rasanya enak berbeda dari yang lain.

Bahan Red velvet cupcake 1

tepung ganyong 380 g 

cokelat bubuk 50 g 

garam 1 1/2 sdt 

baking powder 1 sdt 

Bahan Red Velvet Cupcakes 2

buah bit 150 gr ( kupas )

gula pasir ( 350 gr )

telur ayam ( 3 butir )

air 100 ml 

Susu cair 200ml + air jeruk nipis 2 sdm ( campur rata ).

minyak sayur 450 ml 

Bahan Membuat Krim Red velvet

keju krim 250 g

gula bubuk 50 g 

whepped cream  50 ml

Cara Membuat Red Velvet Cupcakes Panggang

• Campurkan buah bit dengan air dan diblender sampai halus. Angkat. Rebus sampai setengahnya. Saring lalu ambil kira kira 200 ml. Sisihkan.
• Kocok telur bersma gula memakai mixer kecepatan tinggi sampai berbuih. Rendahkan kecepatan mixer, tambahkan air rebusan buah bit,  buttermilk, tepung, cokelat bubuk, baking powder dan minyak. Aduk pelan pelan sampai rata.
• Tuangkan adonan ke cetakan kue muffin kecil yang sudah diolesi mentega. Panggang adonan red velvet cupcake kedalam oven dengan suhu 180° C sampai matang sekitar 25 menit. Angkat
• Membuat krim red velvet cupcakes: Kocok krim keju dengan gula mamakai mixer kecepatan tinggi sampai krim mengembang dan putih pucat. tambahkan whipped cream, kocok rata.
• Oleskan krim keju pada permukaan red velvet bagian atasnya, sekarang red velvet cupcakes siap dinikmati :)

Mana kue red velvet yang mau anda buat? Kedua resep Red velvet ini enak kok apalagi kalo dinikmati bareng bareng teman atau keluarga. Selamat mencoba resep kue red velvet cupcake. Semoga bermanfaat.

Video Membuat Red Velvet Cupcake :

Kreasi Resep Membuat Sup Jagung Wortel dan Daging Ayam

Ingin membuat sup jagung yang berbeda dari resep sop jagung yang lain. Cobalah resep membuat sup jagung wortel dengan bola daging ayam yang spesial ini. Sup jagung hangat akan sangat pas disajikan sebagai menu makan siang dan makan malam.

Kandungan karbohidrat pada sop jagung juga bisa untuk menggantikan nasi. Jadi memasak sup jagung ini juga bisa menjadi alternatif untuk anak yang susah makan. Cobain yuk resep membuat sop jagung spesial. Cara membuat sop jagung istimewa ini sangat mudah kok.

tag : resep sop jagung memasak sup jagung sop wortel sop jagung bakso sup jagung ayam cara membuat sup jagung menu anak sup anak sop untuk anak sederhana mudah



Bahan Membuat Bola sop Jagung :
daging ayam 200 g ( cincang halus )
tepung terigu 2 sdm 
telur ayam 1 kuning 
merica bubuk 1/2 sdt 
susu bubuk 1 sdm 
garam 1 sdt 
wortel 50 g ( serut halus )

Membuat Kuah Sup Jagung Wortel daging ayam:
minyak sayur 1 sdm
bawang putih 1 siung ( cincang halus )
bawang bombay 20 g ( cincang halus )
kaldu ayam 750 ml
jagung manis 150 g , serut halus
wortel 50 g w ( iris kecil memanjang )
merica bubuk 1/2 sdt
garam 1 sdt

Cara Membuat Sup Jagung Wortel dan daging ayam :

• campurkan daging ayam, tepung terigu, telur ayam dan garam aduk rata kemudian tambahkan merica, susu, dan wortel aduk sampai rata.
• Selanjutnya ambil sedikit adona bentuk bulat, lakukan sampai semua adonan habis. Kemudian kukus adonan sampai matang, angkat dan tiriskan.
• Membuat kUah sop jagung : Masukkan bola daging ayam, semua bumbu, jagung dan wortel. Masak sampai mendidih dan sayuran menjadi lunak. ANgkat
• sup jagung wortel bola daging ayam siap dinikmati selagi hangat.

Demikian resep membuat sop jagung spesial daging ayam. Selamat mencoba membuat sup jagung, semoga bermanfaat. Cobain juga resep batagor, pempek kapal selam dan bubur ayam yang enak.

6 Aneka Resep Membuat Bubur Ayam Spesial Lengkap

Bingung mau sarapan apa? Semangkok Bubur ayam bisa jadi pilihan anda untuk menu sarapan pagi ini. Selain enak bubur ayam juga cukup mengenyangkan di perut. harga bubur ayam juga relatif murah dan bisa dengan mudah kita dapatkan dijajakan oleh pedagang di pinggir jalan sampai kios bubur ayam.

Bubur nasi ayam yang disiram dengan kaldu ayam dan dibubuhi aneka bumbu memberikan sensasi rasa enak tak terungkapkan dengan kata kata. Rasa sedap, pedas, asin dan gurih tercampur jadi satu dimulut benar benar mantap. Bubur ayam memang selalu special rasanya. Jika anda bisa memasak dan punya waktu yang cukup dari pada beli bubur ayam mendingan buat bubur ayam sendiri. Siapa tahu bubur ayam buatan anda enak sehingga bisa di buat usaha bubur ayam sendiri ^^ .

Seperti bubur sumsum, Bubur ayam sudah cukup lama dikenal oleh masyarakat indonesia sehingga ada banyak jenis bubur ayam di Indonesia seperti bubur ayam jakarta, bubur ayam bandung, bubur ayam medan, bubur ayam ambon, bubur ayam cirebon, bubur ayam cianjur, bubur ayam sukabumi dan masih banyak lagi. Bahkan ada perusahaan makanan cepat saji MC Donald yang juga membuat resep bubur ayam mcdonald sendiri.

Karena jenisnya yang beragam maka bumbu bubur ayam dan rasanya juga beragam. Saat membuat bubur untuk bubur ayam ada yang menggunakan air kaldu maupun air biasa. Berikut ini 6 aneka resep membuat bubur ayam paling spesial di Indonesia

1. Resep Membuat Bubur Ayam Cianjur Sederhana

Bubur ayam paling enak dan paling banyak dicari sudah pasti bubur ayam cianjur. Bubur ayam cianjur memang terkenal dengan rasanya yang sedap dan gurih sehingga banyak disukai. Berikut resep bubur ayam cianjur sederhana.

Bahan Bubur Ayam Cianjur Enak

beras 200 gram + beras ketan 1 genggam

suwiran daging ayam 1 piring

Kaldu daging ayam 1/2 liter

bawang putih 4 siung ( memarkan, iris halus )

merica bubuk

air  

garam

Pelengkap Bubur ayam cianjur :

Bawang Goreng

kedelai goreng

cakwee ( iris iris )

emping

kerupuk ramboo ( kerupuk merah ) 

seledri rajang halus

kecap asin

kecap manis

sambal

Cara membuat bubur ayam cianjur :

• Cuci beras dan ketan, rendam sekitar 2 jam. Masak beras sampai menjadi nasi bubur, kemudian tuangkan kaldu ayam.
• Masukkan bawang putih, garam dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai mengental. Angkat.
• Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur ayam ke mangkuk. Tambahkan bawang goreng, kerupuk, emping, ca kwee, seledri, kecap dan sambal.

2. Cara Membuat Bubur Ayam Bandung Istimewa

Bandung memang terkenal akan kulinernya seperti batagor, es teller dan bubur ayam. Bubur ayam bandung yang terkenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia. Bubur ayam bandung ini Memang mantap deh rasanya. Cobain yuk resep bubur ayam bandung yang istimewa ini.

Bahan Membuat Bubur ayam bandung :

beras 250 gr

daging ayam  1/2 potong

ceker ayam 1/2 kg

kaldu ayam 1,5 ltr

daun salam 2 lbr

garam 1 1/2 sdt

air  1 ltr

air 2 ltr

Bahan Saus Bubur ayam :

minyak goreng  1 sdm

biji pala 1/4 butir

air rebusan ayam 750 ml

daun bawang 1 btg ( iris tipis )

kecap manis 2 sdt

garam 1 sdt

Bumbu Bubur ayam ( haluskan ):

ketumbar 1/4 sdt ( sangrai )

kemiri 3 butir ( sangrai )

bawang merah 8 butir

bawang putih 2 siung

kunyit 2 cm

merica 1/4 sdt

Bahan Pelengkap Bubur Ayam Bandung :

kerupuk secukupnya

sambal sesuai selera

telur pindang 2 butir ( belah jadi 2 )

bawang goreng 2 sdm

kedelai goreng 4 sdm

seledri 2 batang ( iris halus )

Cara membuat bubur ayam Bandung:

• Masak ayam potong dengan 1 liter air dan 1/2 sdt garam hingga daging empuk. Angkat lalu suwiri dagingnya dan sisihkan airnya untuk membuat kuah bubur.
• Masak ceker ayam dengan air 2 liter hingga daging ceker lunak. Ambil 1,5 liter air rebusan untuk membuat kaldu.
• Didihkan kaldu, masukkan beras lalu tambahkan garam serta daun salam. Aduk sampai nasi menjadi bubur.
• Panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus tambahkan pala, tumis sampai tercium bau harum.
• Masukkan 750 ml air rebusan daging ayam, tambahkan garam serta kecap manis. Masak hingga air mendidih, tambahkan daun bawang. Angkat.
• Siapkan mangkuk saji, ambil bubur ayam 3 -4 sendok sayur ke dalam mangkuk. Tambahkan telur pindang, ayam suwir, bawang goreng, daun seledri serta kedelai goreng.
• Bubur ayam bandung spesial siap dinikmati selagi hangat.

3. Resep Membuat Bubur Ayam Jakarta Spesial

Bubur ayam jakarta rasanya juga enak tak kalah dari bubur ayam bandung. Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat kuahnya. Sehingga bubur ayam khas betawi ini rasanya berbeda dan khas. Berikut resep bubur ayam jakarta spesial betawi.

Bahan Membuat Bubur Ayam Jakarta Istimewa :

beras 200 gram

daging ayam 500 gram ( potong 4 bagian )

jantung ayam 6 potong

bawang putih 3 siung ( memarkan )

serai 3 batang , ( memarkan )

kunyit 3 cm ( memarkan )

jahe 2 cm ( memarkan )

ketumbar bubuk 1 sdm

air 2 liter

air 1/2 liter

garam 2 sdm

Bahan Pelangkap Bubur Ayam Jakarta :

daging Ayam rebus ( suwir suwir )

Kedelai goreng

Bawang goreng

Daun bawang ( iris tipis )

Emping goreng sesuai selera

Cakwe sesuai selera

Sambal

Cara Membuat Bubur Ayam Jakarta :

• Masak daging ayam selama 30 menit dengan api yang kecil. Kemudian tambahkan jantung ayam, bawang, jahe, kunyit, serai, ketumbar serta air. Rebus sampai ayam empuk dan matang. Angkat kemudian suwiri daging ayam rebus.
• Saring air kaldu ayam sebanyak 1,8 liter, masukkan beras dan garam ke dalam air kaldu setelah itu masak beras sampai matang dan menjadi bubur. Angkat.
• Siapkan mangkuk, masukkan bubur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng, suwiran daging ayam, daun bawang, cakwe, dan kacang kedelai.
• Tambahkan sambal bubur ayam sesuai selera, sajikan dengan emping goreng agar lebih mantap.

4. Resep Membuat  Bubur Ayam Sukabumi Enak

Rasa bubur ayam sukabumi mirip seperti bubur ayam cianjur, sedap dan nikmat deh. Bubur ayam khas sukabumi ini juga cukup terkenal dan banyak dicari. untuk membuat bubur ayam sukabumi juga relatif mudah dan sederhana. Berikut Cara Membuat Bubur ayam sukabumi

Bahan Membuat Bubur

beras 300 gram ( cuci bersih )

air 2 liter

daun salam 4 lembar

garam secukupnya

Resep Membuat Kuah Bubur Ayam Sukabumi :

ayam kampung 1/2 ekor ( potong-potong )

serai 2 batang, memarkan

daun salam 3 lembar

lengkuas 3 cm ( memarkan )

2.000 ml air

minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Bubur Ayam Sukabumi (haluskan) :

merica bubuk 1 sdt

kunyit 2 cm bakar

garam secukupnya

bawang putih 4 siung

bawang merah 6 butir

Bahan pelengkap Bubur Ayam Sukabumi :

bawang goreng

kedelai goreng

cakwe (  iris jalus )

seledri ( iris halus )

kerupuk kanji

kecap asin

Cara Membuat Bubur Ayam Sukabumi Spesial :

• Membuat bubur : masak air tambahkan beras, rebus sambil diaduk sampai mendidih dan menjadi nasi lembek. selanjutnya masukkan garam dan daun salam, aduk dan kecilkan api. Rebus sambil diaduk sampai nasi menjadi bubur.
• Tumis Bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, dan serai sampai beraroma harum. sisihkan.
• Membuat Kuah Bubur ayam : Masak air, tambahkan daging ayam kampung, masak sampai daging empuk. Kemudian masukkan bumbu tumis, masak sampai bumbu meresap dan daging menjadi cukup lunak. Angkat. Ambil kuah bubur ayam, suwiri daging ayam. sisihkan
• Siapkan mangkok saji, tuangkan nasi bubur, tambahkan suwiran ayam, taburkan bawang goreng, kedelai goreng, potongan cakwe serta kecap asin. Tuangkan kuah bubur ayam kedalam bubur, hiasi dengan daun seledri.
• Sajikan bubur ayam sukabumi selagi hangat bersama kerupuk yang renyah dan gurih.

5. Resep Membuat Bubur Ayam Cirebon Spesial

Kota yang tekenal dengan udang rebonnya ini juga memiliki jenis bubur ayam yang sedap dan enak. Bubur ayam cirebon ini paling enak dinikmati dengan kerupuk udang yang gurih. Berikut resep bubur ayam cirebon yang spesial.

Bahan Membuat Bubur

beras 100 g  (cuci bersih)

kaldu ayam 600 ml 

garam 1 sdt 

Bahan kuah bubur ayam cirebon:

daging 400 g  ayam

bawang putih 1 sdm  halus

bawang merah 1 sdm  halus

merica 1/2 sdt 

kecap manis 2 sdm 

kecap asin 1 sdm 

garam 1 sdt 

air 200 ml 

minyak goreng 1 sdm 

Pelengkap Bubur ayam cirebon :

bawang merah goreng

daun bawang

kedelai goreng

seledri iris

Emping

kerupuk Udang

Cara Membuat Bubur ayam cirebon :

• Masak kaldu sampai mendidih masukkan beras, masak beras sambil diaduk sekali kali sampai menjadi bubur kental lalu masukkkan garam, aduk sampai rata, angkat.
• Membuat kuah Bubur Ayam Cirebon : tumis bawang sampai layu, tambahkan garam, merica dan air lalu masukkan ayam. masak sampai daging ayam empuk, angkat.
• Goreng daging ayam yang untuk membuat kuah sampai kecokelatan, suwiri dagingnya.
• Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur kemudian tambahkan kecap, ayam suwir, dan bahan pelengkap. Sajikan bubur ayam cirebon selagi hangat

6. Resep Membuat Bubur Ayam Manado Sehat

Berbeda dari bubur ayam yang lain, bubur ayam khas manado ini terkenal karena bahannya yang menggunakan aneka sayuran sehingga bubur ayam manado menjadi bubur ayam paling sehat diantara bubur ayam nusantara. Berikut resep bubur ayam manado yang sehat dan praktis

Bahan Bubur Ayam Manado :

Kaldu Ayam 600 ml

Susu  cair 150 cc

Beras 50 gr ( cuci bersih, tiriskan )

Daging Ayam 30 gr ( potong kotak )

Bayam 20 gr

Tomat 1/2 buah

Labu Kuning 50 gr ( potong kotak )

Garam 1/2 sdt

lada halus 1/4 sdt

Cara Membuat bubur ayam Manado:

• Masak beras dengan kaldu ayam, tambahkan susu sampai beras menjadi nasi lembek.
• Tambahkan potongan daging ayam, labu, lada dan garam. Masak sampai nasi menjadi bubur, tambahkan bayam dan tomat, aduk sebentar, matikan api.
• Masukkan diatas mangkuk kecil agar kehangatanya lebih terjaga. Tambahkan kecap jika suka.
• Sajikan bubur ayam manado selagi hangat

Demikian resep bubur ayam dari berbagai daerah di Indonesia. Dari ke enam resep bubur ayam di atas kira kira mana yang paling anda suka? Silakan dicoba salah satu atau semua resep bubur ayam istimewa ini. Semoga bermanfaat. Cobain Juga resep bubur kacang ijo yang pas juga buat sarapan pagi.

Resep Cara membuat Kue Red Velvet Spesial

Red velvet cake merupakan kue merah cantik yang berasal dari amerika selatan. Kue red velvet memiliki tekstur yang lembut dan halus dengan olesan krim keju atau  whipped cream yang terbalut rapi membuatnya semakin cantik dan menggoda.

Kue red velvet mudah kita jumpai disajikan di berbagai cafe dan resto di kota kota besar di Indonesia. Harga kue red velvet cake sekitar 30.000 sampai 45.000/potong dengan rasa coklat yang kuat dan tekstur lembab bewarna merah kecoklatan. Kue ini termasuk kue basah juga bisa kita jadikan kue ulang tahun yang enak.

Kue red velvet bisa juga kita buat sendiri dirumah, resep red velvet ini menggunakan campuran asam cuka yang disuling terlebih dahulu agar warna merah kue semakin tajam dan tekturnya lembut dan padat. Cara membuat red velvet cake ini tidak terlalu sulit seperti membuat sponge cake hanya saja ada perbedaan pada resep membuat red velvet yang menggunakan asam cuka. Apakah anda ingin membuat kue red velvet cake? Berikut resep membuat kue red velvet istimewa.

Bahan Membuat Kue Red Velvet :

tepung terigu ( 250 gram ) diayak

garam 1/2 sdt

coklat bubuk 15 gram

mentega 113 gram

gula pasir 300 gram 

telur ayam 2 butir 

vanili ekstrak 1 sdt 

buttermilk 240 ml

pewarna makanan merah 2 sdm

cuka suling putih 1 sdt 

baking soda 1 sdt

Bahan Membuat Krim red velvet :

krim keju 227 gram 

keju Mascarpone 227 gram 

vanili ekstrak 1 sdt

gula bubuk 115 gram 

whipping cream 1 cangkir 

Cara Membuat red velvet Spesial :

• Kocok mentega dengan gula sampai halus, selanjutnya tambahkan vanili dan telur, kocok adonan sampai rata.
• Tambahkan pewarna merah dan susu pelan pelan kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. 
• Campur baking soda dengan cuka, kemudian tambahkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata
• Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama kurang lebih 30 menit.
• Membuat Krim Kue Keju : campur krim keju, vanili, gula bubuk dan whipping krim, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai menjadi krim yang lembut. Hiasi kue red velvet dengan krim keju lembut.
• Kue Red velvet spesial siap disajikan untuk acara istimewa anda.

Bagaimana resep cake red velvet ini? cukup mudah bukan membuat cake red velvet ini. Sajikan saat santai bersama sambil minum secangkir minuman hangat pasti akan semakin nikmat. Selamat mencoba membuat kue red velvet cake. Semoga bermanfaat. Apakah anda suka kue brownies ? Coba juga resep brownies kukus yang enak rasanya.

Video membuat red velvet youtube :

5 Resep Kue Kering Lebaran Terbaru Paling Istimewa

Kue Lebaran ini akan sangat istimewa rasanya jika dinikmati bersama sanak familly yang datang untuk bersilahturahmi  Selain untuk lebaran aneka kue kering juga bisa disajikan untuk berbagai acara jadi tak ada salahnya jika kali ini saya posting aneka resep kue kering lebaran bukan. ^^

Meskipun lebaran masih cukup lama namun Kue kering lebaran sampai saat ini masih banyak juga yang mencarinya, mereka yang mencari resep kue kering lebaran mungkin untuk persiapan lebaran nanti. Agar saat lebaran nanti kita tidak repot repot mencari cara membuat kue kering lebaran. Sebenarnya selain kue kering, kue basah juga bisa kita sajikan saat lebaran lho.

Aneka Kue kering lebaran memang sangat pas disajikan sebagai hidangan lebaran karena tahan lama dan cukup mudah cara membuatnya.  Ada banyak kue kering untuk lebaran yang bisa kita buat diantaranya kue nastar, kue kastangel, kue sagu, kue coklat, kue putri salju, kue bawang, kue lidah kucing, kue gambang, kue kering bidaran dan masih banyak lagi.

Semua resep kue kering tersebut sudah pernah saya posting sebelumnya. Jadi Kali ini saya ingin bagikan resep kue kering lebaran terbaru yang berbeda dari resep resep sebelumnya. Berikut Aneka Resep Kue Kering Lebaran Paling Istimewa.

1. RESEP KUE KERING LEBARAN | KUE NASTAR KERANJANG

Kue kering nastar keranjang rasanya seperti kue nastar pada umumnya namun kue nastar keranjang bentuknya lebih menarik dari pada kue nastar keju pastinya akan disukai oleh keluarga anda. berikut ini cara membuat kue nastar keranjang.

Bahan Membuat Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang

tepung terigu 400 gram 

tepung maizena 75 gram 

margarin 300 gram 

roombutter 100 gram 

gula halus 100 gram 

susu bubuk 50 gram 

kuning telur 2 butir ( kocok lepas )

putih telur 1 butir ( kocok lepas )

vanili 1 bungkus 

selai nanas sesuai kebutuhan

Cara Membuat Kue Nastar Keranjang

• Campurkan margarin, telur, gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur rata.
• Selanjutnya tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
• Tambahkan terigu sedikit - sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di uleni karena dapat menyebabkan tekturnya keras.
• Masukkan adonan kedalam cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan atasnya dengan selai nanas.  Setelah itu buat tali keranjangnya.
• Panggang dengan api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar keranjang dalam toples agar awet.

2. Resep Kue Kering Lebaran | Kue Kastengel Renyah Spesial

Kue Kastangel memang selalu bisa membuat suasana lebaran menjadi istimewa. Rasa kue kastengel yang renyah pasti dapat menjadikan lebaran kita makin spesial. berikut cara membuat kering kue kastengel renyah spesial. 

Bahan Membuat Kue Kastangel Lebaran :

tepung terigu 150 gr 

tepung maizena 25 gr 

Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )

kuning telur 2 buah 

keju cheddar 125 gr

baking powder 1/4 sdt 

Bahan olesan kastangel :

kuning telur 1 butir

keju parut 50 gr 

Cara membuat Kue Kastengel Renyah Spesial :

• Campurkan kuning telur dengan mentega + garam dan kuning telur memakai mixer sampai tercampur rata, jangan terlalu lama.
• tambahkan keju kemudian tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak keras. Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.
• Ambil sebagian adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.
• Letakan adonan kastengel yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.
• Panggang kue kastengel selama 15 menit dengan sushu 180 C agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat di tengah oven. Angkat kue kastengel, dinginkan.

3. Membuat Kue Kering Lebaran | Kue Coklat Kacang Istimewa

Kue Coklat kacang ini tak sama dengan kue kering kacang yang biasa. Kue Cokelat kacang memiliki rasa yang manis dan renyah sangat pas disajikan untuk acara lebaran dan silahturahmi bersama keluarga. berikut resep kue coklat kacang istimewa. 

Bahan Membuat Kue Kering Coklat Kacang Istimewa

tepung maizena 20 grm 

gula tepung 150 grm 

margarin 180 grm 

selai kacang 80 grm 

kacang mede 50 gr ( sangrai, potong kasar )

kuning telur 1 butir

cokelat pasta 1/2 sdt

cokelat bubuk 30 grm 

baking powder 1/2 st 

garam secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang :

• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk serta baking powder aduk sampai rata. ayak sisihkan.
• Kocok margarin bersama gula tepung sampai rata kemudian tambahkan selai kacang dan garam. Kocok lagi sampai rata. Masukkan kuning telur dan tambahkan pasta cokelat, kocok rata lagi.
• Masukkan campuran bahan tepung tambahkan kacang mete, aduk hingga tercampur rata.
• Giling adonan kue kering cokelat kacang dengan tebal 1/2 cm.
• Cetak adonan kue kering dengan cetakan kue, letakan ke loyang yang telah diolesi margarin.
• Panggang dalam oven selama 25 - 30 menit dengan suhu 150 C hingga kue kering coklat matang. Angkat, simpan dalam toples.

4. Aneka Kue Kering Lebaran | Kue Putri Salju Lembut dan Renyah

Kue putri salju dengan rasa yang lembut dimulut dan begitu renyah saat digigit. Dengan taburan gula halus seperti salju yang membungkus putri salju enak disukai semua orang. Berikut resep membuat  putri salju renyah dan lembut.

Bahan Membuat Kue putri Salju:

tepung terigu 180 gram ( protein rendah )

tepung maizena 20 gram 

gula tepung 50 gram 

baking powder 1 sdt 

telur 2 kuning 

mentega 130 gram 

keju parut 60 gram 

kacang mete 60 gram ( panggang, haluskan)

gula donat secukupnya ( untuk taburan )

vanili 1/2 sdt 

Cara membuat Putri salju kue :

• Campurkan tepung terigu, tepung maizena serta baking powder, ayak sampai tercampur rata.  Tambahkan kacang mete yang telah dihaluskan, aduk rata. Sisihkan
• Kocok mentega, gula tepung, keju parut serta vanili sampai adonan mengembang dan pucat. tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai adonan tercampur merata.
• Selanjutnya masukkan campuran tepung yang telah diayak, lalu aduk sampai rata menggunakan spatula.
• Giling adonan setebal 1/2 cm, lalu cetak adonan putri salju kue dengan cetakan kue kering.
• Letakan diatas loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
• Panggang kue putri salju dalam oven bersuhu 150 C selama 25 - 30 menit sampai kue kering dan matang. Angkat
• Selagi panas, guling gulingkan kue ke dalam gula donat sampai seluruh permukaan terbalut. Dinginkan, simpan ke dalam toples.

5. Aneka Resep Kue Kering Lebaran | Kue Kering Keju Renyah Almond Slice

Jika sudah membuat kue kering coklat rasanya kurang pas jika tidak membuat kue kering keju. Rasanya yang gurih dan renyah pasti bikin ketagihan. cara membuat kue kering keju ini mirip seperti kue semprit dan kue sagu tapi kue keju ini ttetap memiliki rasa yang khas dan enak. berikut resep kue kering keju renyah.

Bahan membuat kue kering keju

tepung terigu 325 gr 

tepung maizena 35 gr

Susu Bubuk 50 gr 

Mentega 250 gr 

gula halus 125 gr 

telur 1 butir 

keju parut 50 gr 

Bahan Olesan Kue Keju :

keju parut 25 gr 

kuning telur 1 butir 

Almond slice 50 gr  ( panggang , haluskan )

Cara membuat kue kering keju renyah

• Kocok mentega dengan gula halus sampai berwarna putih pucat, kemudian tambahkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, kocok sampai adonan tercampur rata dan halus.
• Tambahkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan diberi spuit bintang.
• Semprotkan kue kering keju diatas loyang yang telah diolesi dengan margarin.  Olesi bagian atas kue kering dengan kuning telur kemudian taburkan almond slice dan keju parut.
• Panggang kue kering keju dengan suhu 160 c selama 35 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan. Simpan ke dalam toples kedap udara.

Demikian posting tentang aneka kue kering lebaran yang bisa anda gunakan untuk berbagai acara dan keperluan. cara membuat aneka kue kering lebaran antara kue satu dengan satunya memang sedikit mirip jadi bisa semua resep membuat aneka kue kering lebaran ini bisa kita aplikasikan ke semua resep kue diatas.  Selain aneka kue kering, coba juga resep brownies kukus yang akan membuat suasana lebaran semakin spesial.

2 Cara Membuat Es Buah Segar Enak dan Sederhana

Membuat Es buah di hari yang panas seperti ini pasti seger dan spesial rasanya. Apalagi disajikan bersama teman atau keluarga pasti Rasanya bakal semakin istimewa. Es Buah sebenarnya bisa kita beli di luar dengan harga 5000 sampai 10.000 tapi pastinya tidak akan se istimewa dengan es buah buatan sendiri Bukan?

Jika akan membuat es buah sebaiknya pilih buah yang masih segar, kemudian agar kesegarannya terjaga saat mencuci buah gunakan air es dan jangan merendamnya di dalam air. Hal ini malah akan membuat buah jadi layu.

Oke Langsung saja Jika kemarin sudah nyoba membuat es teller dan es krim coklat. Sekarang coba yuk resep membuat es buah segar yang enak. Cara membuat es buah relatif sederhana dan tak terlalu sulit.  Berikut ini ada 2 resep es buah spesial yang bisa anda coba. Dijamin rasanya sesuatu banget deh, tidak bisa di ungkapkan dengan kata kata ^_^.

1. Resep Es Buah Enak dan Sederhana

Bahan Resep Membuat Es Buah Sederhana
Mahan Membuat Es Buah Sederhana
Melon 1/2 Buah
Pepaya 1/2 Buah  ( ukuran sedang )
Nanas 1/2 Buah
Jeruk Nipis 1 buahn ( ambil airnya )
gula 250 g
air 500 ml
es batu secukupnya

Cara Membuat Es Buah Enak dan Sederhana

• Kerok Buah melon dan pepaya bentuk bulat.  Potong dadu buah nanas, cuci bersih dengan air es agar buah tetap segar. 
• Masak air dengan gula pasir hingga mendidih, Masukkan aneka buah ke dalamnya. Masak sekitar 5 menit. Angkat dan dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
• Letakan es batu di gelas atau mangkuk saji, tuangkan buah ke dalamnya. Es Buah enak siap dinikmati

2. Resep Es Buah Campur Sari

Selain es buah sederhana yang enak, ada lagi resep es buah enak. Namanya Es Buah Campur sari. Pembuatannya lebih mudah dan sederhana karena hanya membutuhkan, buah, jelly, es batu dan sirup. Berikut Resep Membuat Es Buah Campur sari :

Bahan Membuat Es Buah Campur Sari
Buah strawberry 
Buah alpukat 
Buah mangga
Buah melon
Buah naga 
Kelapa muda
Jelly aneka rasa
Nata de coco
Biji selasih 
Sirup Cocopandan
Susu kental manis
Es Batu 

Cara Membuat Es Buah Campur Sari: 

• Potong kotak buah naga, melon dan manggat. Untuk buah strawberry di belah jadi empat bagian. Kerok daging buah alpukat dan kelapa muda.
• Siapakan gelas saji yang cukup besar, masukkan es batu kemudian masukkan dan tata buah buahan, jelly, dan semua bahan kedalam gelas saji.
• Tambahkan es batu lagi diatasnnya, tuangkan susu kental manis kemudian tambahkan sirup cocopandan. Sajika es buah campur sari sambil santai.

Demikian dua resep es buah enak, segar dan sederhana yang bisa anda coba. Es buah sangat selain pas dihidangkan sebagai minuman yang menyegarkan juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup pengganti puding. Selamat mencoba membuat aneka es buah sederhana. Semoga bermanfaat.

Membuat Es Buah Youtube :

3 Resep Membuat Aneka Puding Paling Enak dan Istimewa

Aneka puding biasanya disajikan sebagai hidangan penutup, cemilan santai, hidangan keluarga, dan banyak lagi. Rasanya yang kenyal, manis dan lembut membuat puding disukai semua orang. Puding biasanya dibuat menggunakan campuran bahan agar agar namun ada beberapa jenis puding yang tidak sama sekali menggunakan agar agar. Puding dipercaya memiliki banyak manfaat untuk tubuh diantaranya dapat memperlancar pencernaan dan Bagi anda yang ingin berdiet puding buah sangat baik untuk anda konsumsi.

selain enak cara membuat puding juga realtif mudah untuk dicoba, sehingga puding bisa dikreasiakan menjadi aneka ragam jenis puding. Ada banyak jenis puding yang bisa kita buat untuk berbagai keperluan. Dari semua resep puding yang ada, ada tiga jenis puding yang paling saya sukai karena rasanya yang istimewa. Berikut ini adalah resep puding enak dan istimewa.

Resep Membuat Puding Coklat Istimewa

Puding coklat memang enak dan banyak disukai oleh semua kalangan. Rasanya yang manis dan segar tidak ada yang dapat menolak untuk menyantap puding ini.  Berikut ini resep membuat puding coklat istimewa.

Bahan Membuat Puding Cokelat : 

agar agar putih 3 Bungkus

susu cair 1500 ml 

coklat bubuk 110 gr 

kuning telur 6 btr  ( kocok lepas )

gula pasir 375 g

garam secukupnya

Cara Membuat puding coklat : 

• Campurkan coklat bubuk, gula pasir, dan garam, aduk sampai rata. tambahkan sebagian susu aduk sampai gula larut. Sisihkan
• Masak agar agar putih bersama susu cair hingga mendidih, tuangkan campuran adonan
• coklat, susu dan gula.
• KOcok kuning telur, Ambil 2 sndok sayur adonan agar agar kemudian tungkan ke kocokan kuning telur. Aduk sampai rata.
• Tuangkan kembali kocokan telur dan agar agar ke adonan agar agar. Masak sampai mendidih.
• Jika sudah mendidih, matikan api, aduk agar agar agar hangat. Tuangkan ke dalam cetakan puding. Jangan lupa basahi cetakan dengan air terlebih dahulu. Biarkan dingin, agar lebih enak masukkan ke dalam lemari es dan sajikan bersama fla puding.

Untuk resep puding cokelat yang lain bisa di baca di Aneka resep puding cokelat

Resep Puding Buah Sehat Sederhana

Puding Buah selain enak dan segar juga kaya serat dan bergizi sehingga baik untuk kesehatan. Cara membuat puding buah juga relatif mudah dan sederhana. Dulu pernah share Membuat Puding buah sederhana yang menggunakan 2 buah agar agar. Ternyata ada puding buah yang lebih sederhana dan lebih sehat. Berikut ini resep puding buah sehat ala mahasiswa unsoed yang mantap rasanya. 

Bahan Membuat Puding Buah sehat :

Buah Mangga

Buah Pisang

Buah Pepaya

Buah Jambu Biji

Buah Nanas

Agar Agar Putih

Gula pasir 8 sdm

Air Matang 4 gelas

1 Bungkus Agar agar putih 

8 sdm Gula pasir

4 gelas air matang

 Cara membuat Puding buah sehat :

1. Campurkan semua buah dengan air Kemudian diblender kemudian disaring agar hasilnya lembut.
2. Masukkan agar agar dan aduk sampai rata.
3. Masak adonan Puding BUah sambil terus diaduk hingga mendidih, tambahkan gula pasir
4. Matikan kompor Jika sudah mendidih, aduk terus hingga busanya menghilang kemudian masukkan adonan puding buah kedalam cetakan, biarkan dingin agar mengeras.
5. Puding Buah sehat Ala Mahasiswa Unsoed Siap Dinikmati

NB : Berdasar resep aslinya total buah sebanyak 200 g, untuk resep aslinya dapat dilihat di gizi.unsoed.ac.id/node/49 .

Resep Puding Karamel Istimewa

Puding caramel rasannya memang lain dari yang lain begitu legit manis dan menggoda. Resep membuat puding karamel sama sekali tidak menggunakan agar agar. Memang cara membuat puding caramel ini tidak semudah membuat aneka puding buah dan cokelat. Namun rasanya juga tak kalah enak dari puding lainnya. Berikut resep cara buat puding karamel istimewa.

Bahan Membuat Puding Karamel:

susu cair 400 ml 

whipping cream 100 ml 

gula halus 5 sdm

telur 3 butir 

kuning telur 2 butir 

Ekstrak vanila 1 sdt

Bahan Membuat caramel puding:

gula pasir 5 sdm

air matang 3 sdm

Cara membuat Puding Karamel

• Membuat karamel puding : Campurkan gula pasir dengan 2 sendok air, masak dengan api kecil sampai mendidih dan berwarna coklat ke emasan. Masukkan 1 sdm air lagi, aduk sampai warnanya kecokelatan. Jangan sampai gosong. Tuangkan ke loyang.
• Campurkan telur dan gula, kocok rata. sisihkan
• Masak susu cair dicampur ekstrak vanila dan whipped cream sambil diaduk agar susu tidak pecah. Angkat ketika mulai mengeluarkan busa. Jangan sampai susu mendidih. BIarkan hangat.
• TUangkan susu cair hangat ke kocokan telur dan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga adonan tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke loyang yang telah berisi karamel. Tutup loyang dengan alumunium foil.
• Panaskan kukusan, masukkan adonan puding karamel ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang dan tidak lembek dengan api sedang.
• Keluarkan puding caramel dari kukusan, dinginkan. Agar lebih enak masukkan ke dalam kulkas. Keluarkan dari cetakan, puding caramel istimewa siap disajikan.

Demikian resep membuat aneka puding yang enak dengan rasa yang istimewa. Silakan dicoba salah satu atau semua resep puding di atas untuk keluarga. Selain resep puding diatas Masih ada resep puding busa yang pastinya enak dan istimewa. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

6 Aneka Resep Membuat Kue Basah Indonesia Paling Istimewa

Aneka kue basah telah ada sejak lama di Indonesia, kebanyakan merupakan kue tradisional khas dari berbagai daerah. Kue Basah memang disukai banyak orang indonesia karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi aneka resep kue basah juga relatif mudah pembuatannya. Bahan kue basah tradisional yang kebanyakan menggunakan bahan santan menyebabkan kue kue ini tidak bertahan lama.

Ada banyak kue  basah indonesia yang termasuk dalam kategori kue basah tradisional asli indonesia seperti kue basah talam, kue mangkuk, kue basah apem, kue klepon, kue basah kamir, kue bugis, kue basah cantik manis dan masih banyak lagi. Selain kue basah tradisional ada juga kue basah modern asli nusantara dan yang dipengaruhi oleh kue dari luar Indonesia seperti brownies kukus, bolu kemojo, lapis surabaya, kue sarang semut dan banyak lagi. aneka kue basah ini memang sangat enak kalau di jadikan cemilan.

Bagi anda yang ingin mencari resep aneka kue basah kami sajikan beberapa aneka resep kue basah yang paling populer di Indonesia. Karena banyaknya aneka jenis kue basah kami hanya tampilkan beberapa saja. Untuk resep kue basah yang lain bisa anda cari di website masak kue. Berikut  Aneka Resep Membuat Kue Basah Indonesia yang Istimewa.

6. Resep Kue Basah | Kue Ku Kacang Hijau

Kue Ku atau kue kura kura, merupakan kue basah tradisional indonesia yang enak dengan isi kacang hijau yang manis. Kue basah ini cukup mudah kita temukan di pasar pasar tradisional. Berikut resep aneka kue basah - Kue Ku

Bahan Membuat Kulit Kue Ku Kacang Hijau

tepung ketan 220 gram 

tepung beras 50 gram 

kentang kukus 100 gram ( haluskan )

air 200 cc 

minyak 20 cc 

Garam secukupnya

Pewarna Makanan secukupnya

Bahan Membuat isi Kue Ku isi Kacang Hijau :

kacang hijau 80 gram  ( rebus, haluskan )

gula pasir 150 gram 

santan kental 50 cc 

air matang 200 cc 

wijen 2 sdm

Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Ku Kacang Hijau:

• Membuat adonan kulit :Ayak tepung beras dan tepung ketan lalu Tuangkan air masak sedikit sedikit. Aduk sampai lembut menggunakan sendok kayu.
• Tambahkan minyak lalu aduk sampai merata. Tutup adonan kue kue mamakai kain bersih basah. Diamkan sekitar 30 menit. Bentuk bulat, Sisihkan
• Membuat adonan isi : campurkan kacang hijau, gula pasir, wijen, dan garam tambahkan santan dan air. Masak adonan isi sambil diaduk sampai adonan kalis dan dapat di pulung. Bentuk bulat lebih kecil dari adonan kulit.
• Pipihkan adonan kulit kemudian isi dengan adonan isi. Tutup lalu cetak adonan dengan cetakan kue ku.
• Lapisi bagian bawah dengan daun pisang, panaskan kukusan kemudian kukus selama 15 menit. Agar matang sempurna panci pengukus harus sering di buka tutup ketika mengukus.

5. Resep Kue Basah | Kue Bingka Kentang

Kue bingka merupakan kue basah tradisional khas Banjar. Dahulu Kue bingka kentang hanya disajikan pada saat acara acara tertentu oleh suku banjar. Rasa kue ini manis dan legit dengan tektur yang lembut seperti bolu kemojo. Berikut cara membuat kue bingka kentang.

Bahan Membuat Kue Bingka Kentang:

telur bebek 3 butir 

tepung terigu 75 g ( protein sedang )

kentang 300 g ( rebus, kupas dan haluskan )

gula pasir 75 g 

vanili 1/2 sdt 

garam 1/2 sdt 

1 butir kelapa ( buat santan 100 ml )

mentega 1 sdm  ( untuk olesan )

Cara membuat Kue Bingka Kentang:

• Ayak tepung terigu terlebih dahulu kemudian campurkan dengan gula pasir, kentang, vanili dan garam. Aduk rata kemudian masukkan air santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Sisihkan
• Siapkan loyang kue bingka. Oleskan minyak pada permukaan loyang. Sisihkan.
• KOcok telur bebek sampai mengembang kemudian masukkan adonan kentang sedikit sedikit sambil di aduk rata.
• Panaskan loyang kue bingka dengan api sedang sampai panas betul. Selanjutnya tuangkan adonan ke loyang. Ratakan dan tutup.
• Kecilkan api, panggang kue bikang sampai permukaan kue kuning kecoklatan. ANgkat dan dinginkan. Kue bikang kentang istimewa siap disajikan.

4. Resep Kue Basah | Kue Apem Gula Jawa

Paduan rasa istimewa kue apem bisa kita rasakan hanya dari melihat kue ini saja. Ingin yang lebih manis dan legit cobalah kue apem dengan bahan gula jawa. Rasanya dijamin enak dan tak terlupakan, silakan di coba resep membuat kue apem gula jawa berikut ini kalau tidak percaya.

Bahan Membuat Kue Apem Gula Jawa :

tepung beras 150 gram 

tepung terigu 100 gram ( protein sedang )

gula jawa 150 gram 

air kelapa 175 ml 

daun pandan 1 lembar 

ragi instan 1/2 sdt 

kelapa 1/2 butir  ( buat santan 180 ml ) 

garam 1/2 sdt 

bumbu spekuk 1 sdt

baking powder 1 sdt 

Bahan taburan apem gula merah ( kukus ) :

kelapa parut 100 gram

garam 1/4 sdt 

daun pandan 1 lembar 

Cara membuat apem gula jawa:

• Rebbus gula Jawa dengan air kelapa serta daun pandan sambil diaduk hingga gula melarut. Saring. Ambil 225 ml air gula jawa hangat.
• Tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras sambil diuleni hingga lembut. Dinginkan.
• Jika sudah dingin tambahkan tepung terigu, ragi, garam dan santan serta bumbu spekuk. Kocok selama 15 menit dengan kecepatan rendah. Diamkan selama 30 menit.
• Tambahkan baking powder. Aduk sampai rata.
• Panaskan cetakan kecil apem, Tuangkan adonan ke dalam cetakan kecil. Kukus selama 30 menit dengan api besar hingga kue apem matang. Angkat dan sajikan dengan taburan parutan kelapa.

3. Resep Kue Basah | Kue Bolu Kukus Coklat Mekar

Bolu kukus bukan lah bolu biasa, bolu tradisional khas nusantara ini rasanya manis serta banyak pilihan rasa yang dapat kita buat dan kreasikan. Salah satu yang enak adalah kue bolu kukus cokelat. Silakan dicoba resep bolu kukus cokelat ini.

Bahan Membuat Kue Bolu Kukus:

tepung terigu 250 gram  ( protein sedang )

susu cair 200 ml

telur 3 butir

gula pasir 150 gram 

teh vanili bubuk 1/2 sdt  

emulsifier 15 gram 

coklat pasta 1 sdt

Cara membuat Bolu Kukus Coklat Mekar:

• Campurkan tepung terigu,  gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk. KOcok lepas telur dengan susu cair masukkan ke dalam Adonan tepung. Aduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai menjadi adonan yang kental dan mengembang sekitar 10 - 15 menit.
• Membuat motif kue bolu kukus : Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian pertama beri pasta coklat, aduk sampai rata.
• Siapkan kertas cup, tuangkan satu sendok makan adonan putih sebagai dasar kemudian
• ambil satu sendok makan adonan coklat tuang diatas adonan putih di cup tadi. 
• Kreasikan sampai adonan memenuhi cup. isi seluruh cup sampai adonan habis. Masukkan cup ke dalam cetakan ( harus sama tinggi agar mekar ).
• Panaskan kukusan, Masukkan cetakan ke dalam kukusan. alasi dengan kain bersih. Kukus kue bolu selama 15 menit. Angkat dan keluarkan kue dari cetakan. Siap disajikan

2. Resep Kue Basah | Kue Pukis Pandan Istimewa

Kue pukis pasti sudah banyak yang tahu, kue basah asal gombong ini memang enak dan manis. Teksturnya yang lembut dan empuk disukai anak anak sampai dewasa. Kue pukis istimewa disajikan bersama keluarga, berikut resep kue pukis pandan istimewa.

Bahan Membuat Pukis Pandan Istimewa:

terigu 250 gram (  protein tinggi )

gula pasir 150 gram 

telur 3 butir 

margarin 65 gram ( lelehkan )

emulsifier 1 sdt

Santan Kental Sedang 350 ml

pasta pandan 1/2 sdm

susu kental manis 50 ml 

ragi instant 1 sdt 

vanilla 1/2 sdt 

garam 1/4 sdt

coklat meses untuk taburan

Cara membuat Pukis Istimewa Pandan :

• Kocok Telur dengan kecepatan tinggi bersama gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang dan mengental. Tambahkan vanila, kocok sampai rata.
• Masukkan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu secara berselang seling dengan santan sambil dikocok rata.
• Tambahkan ragi instan aduk dengan sendok kayu. Tambahkan margarin cair sedikit sedikit lalu masukkan susu kental manis. Aduk rata kembali. Diamkan selama 30 menit.
• OLesi cetakan dengan margarin, Panaskan cetakan pukis dengan api sedang. JIka sudah panas kecilkan api.
• Tuangkan adonan pukis setinggi 3/4 cetakan. Tutup sebentar, kemudian selagi setengah matang taburkan coklat meses pada permukaan kue pukis. Tutup lagi tunggu sampai kue pukis matang dan kering.
• Angkat, keluarkan dari cetakan olesi dengan margarin agar pukis tidak mengeras dan kering saat dingin. Sajikan kue pukis untuk keluarga tercinta :)

1. Resep Kue Basah | Resep Kue Putu Ayu

Dari semua resep kue basah diatas, kue putu ayu yang paling aku sukai. Karena rasanya yang enak dengan harum wangi pandannya membuat kue putu ayu begitu khas menggoda selera. Cara membuat putu ayu relatif mudah dan sederhana jadi tak perlu kesulitan untuk mencoba resep putu ayu ini. Berikut resep membuat putu ayu istimewa.

Bahan Membuat Kue Putu Ayu

tepung terigu 125 gr 

gula pasir 75 gr 

pasta pandan 1sdt

telur 2 butir  

garam 1 sdt 

emulifier 1 sdt

santan agak kental 100 ml ( didihkan )

Kelapa parut + garam ( kukus )

Cara Membuat Kue Putu Ayu :

• Kocok telur dengan gula pasir, garam, serta emulsifier. Kocok hingga adonan mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
• Tambahkan santan dan juga pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.
• Siapkan cetakan kue putu ayu, isi dengan kelapa parutan kelapa sambil ditekan agar kelapa benar benar padat. 
• Selanjutnya tuangkan adonan kue putu ayu sampai 3/4 cetakan.
• Kukus kue putu ayu selama 15 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Demikian resep cara membuat aneka kue basah tradisional indonesia yang bisa anda coba. Untuk aneka kue basah tradisional lainnya bisa anda cari sendiri di website masak kue ini. Selain kue basah disini juga ada banyak aneka kue kering, kue tart, dan banyak lagi. Selamat mencoba membuat kue basah dan semoga bermanfaat.

15 Resep Membuat Kue Tradisional Khas Indonesia

Indonesia memiliki banyak kuliner yang enak dan lezat salah satunya adalah aneka kue tradisional yang ada di berbagai daerah di Nuasantara. Aneka kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue basah tradisional, kue kering tradisional, bahkan ada juga kue bolu kemojo tradisional khas indonesia yang merupakan kue khas kota pekan baru.

kue kue tradisional indonesia terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat dengan proses pembuatannya yang kebanyakan masih menggunakan peralatan yang sederhana sehingga memberikan cita rasa yang khas dan istimewa. Bahan bakunya tidak jauh dari kelapa, gula merah, daun pisang dan berbagai bahan baku tradisional lainnya.

Namun karena proses dan peralatan yang sederhana banyak yang beranggapan membuat kue tradisional itu sulit. Sehingga masyarakat banyak yang tidak suka untuk membuat aneka kue tradisional hal ini tentunya mengancam keberadaan kue kue tradisional. Sangat di sayangkan jika kue kue tradisional yang merupakan salah satu wujud identitas budaya indonesia ini di tinggalkan.

Untuk itu saya dengan blog masak kue ini mencoba merangkum resep aneka kue tradisional untuk melestarikan keberadaan kue tradisional nusantara. Resep kue tradisional ini tak kalah dengan kue kue modern yang kebanyakan di import dari luar. Cara membuat aneka kue tradisional pun sebenarnya mudah dan tak sulit seperti yang sering dikatakan orang. Berikut ini 15 resep membuat kue tradisional Indonesia.

ANEKA KUE TRADISIONAL INDONESIA

1. Kue Lupis Tradisional

Kue yang terbuat dari beras ketan dibungkus dengan daun pisang disajikan dengan siraman saus gula jawa yang istimewa dan ditaburi parutan kelapa. Sensasi rasa tradisionalnya terasa banget saat kita nikmati. Cara buat kue lupis tradisional ini juga relatif mudah.

2. Kue Cenil
Kue cenil merupakan kue jajanan pasar yang bertekstur kenyal dengan taburan parutan kelapa dan gula pasir. Kue ini mudah kita temukan di pasar pasar tradisional, kadang juga dijajakan secara keliling bersama kue lupis.

3. Bikang Ambon Tradisional

Kue bikang ambon merupakan kue basah tradisional khas kota medan. Rasa kue bikang ambon manis dan empuk sehingga banyak disukai dan sering dijadikan oleh oleh. cara membuat kue tradisional medan ini tidak sulit tapi memang butuh sedikit kesabaran.

4. Kue Dadar Gulung

Kue basah tradisional yang satu ini terdiri dari kulit dadar beraroma pandan yang dipadukan dengan isi parutan kelapa gula merah. Termasuk jenis kue jajanan pasar yang rasanya manis, empuk dan sedikit legit.

5. Kue Cucur Tradisional

Tentu semua tahu Kue cucur tradsional yang satu ini. Jika anda pecinta kue nusantara anda harus coba kue ini. Kue cucur dibuat dengan cara digoreng sehingga memiliki kandungan minyak yang cukup banyak Namun rasanya tetap manis dan enak.

6. Kue kembang goyang

Kue yang enak manis dan gurih ini biasanya dibuat saat ada acara hajatan atau lebaran. Rasa kue kembang goyang bisa membuat lidah kita bergoyang. Selain manis ada juga kue kembang goyang yang rasanya pedas yang enak dijadikan cemilan.

7. Kue pancong Tradisional Betawi

Kue pancong merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kemudian dipanggang di cetakan khusus dan disajikan dengan taburan gula menciptakan rasa yang gurih dan manis. Di jawa tengah kue ini dikenal juga dengan nama kue rangin.

8. Aneka Kue mangkok

Kalo di luar kita mengenal cupcake, namun di indonesia kue mangkok sudah ada sejak dahulu. Rasanya juga tak kalah enak dari kue kue moderen. Kue mangkok tradisional yang terkenal diantaranya : kue mangkuk ubi, kue mankok singkong dan kue lumpang.

9. Aneka Kue talam
Selain kue mangkok indonesia juga memiliki kue talam yang manis dan legit. Aneka kue talam tradisional yang terkenal diantaranya kue talam ubi, kue talam jagung, kue talam ebi dan  masih banyak lagi.

10 Kue Lumpur Kentang

Kue lumpur termasuk jenis kue basah tradisional dengan tektur lembut dan lembek sehingga dinamai kue lumpur. Cita rasa manis dan gurih bisa langsung kita rasakan saat gigitan pertama kue ini. Anda harus coba mencicipi kue ini.

11. Resep Kue Combro Tradisional

Combro artinya "Oncom di Jero" kue tradisional jawa barat ini Rasanya gurih renyah dan garing dengan isi oncom di dalamnya. Selain isi oncom ada juga kue combro yang berisi gula jawa dikenal dengan nama kue misro.

12. Resep Lumpia Goreng Semarang
Lumpia goreng merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang dipengaruhi oleh budaya tionghoa sehingga tercipta kue lumpia yang nikmat sesuai lidah orang indonesia. Kue Lumpia ini menjadi salah satu kue khas kota semarang.

13 Kue Kering Lidah kucing

Kue tradisional tidak selalu kue basah seperti kue lidah kucing yang satu ini. Kue lidah kucing ini merupakan kue kering tradisional yang mudah kita jumpai disaat lebaran. Selain kue lidah kucing ada juga kue kering tradisional indonesia seperti kue gambang, kue bidaran, kue sagu, kue bangkit dan masih banyak lagi.

14. Kue bugis Tradisional Makasar

Dari namanya sudah tahu kalau kue ini berasal dari bugis makasar. Rasa manis dan legit langsung terasa ketika menggigit kue ini. Anda harus mencoba kue ini jika anda benar benar cinta indonesia.

15. Kue Bolu Kemojo
Kue bolu memiliki rasa yang manis dan legit istimewa berbeda dari kue bolu lainnya. Bolu kemojo merupakan kue khas pekan baru. Cocok dijadikan buah tangan jika anda berkunjung ke kota pekan baru.

Selain dari 15 kue tradisional di atas tentunya masih banyak aneka kue tradisional indonesia yang lain seperti kue klepon, kue manis cantik, kue gemblong, kue wajik, kue pai susu dan sebagainya. Tadinya mau saya posting sekalian semua resep kue tradisional nya tapi jadi panjang banget. Semoga kue tradisional indonesia tetap lestari sampai nanti ke anak cucu kita. Selamat memasak kue, semoga bermanfaat.

Resep Membuat Bubur Merah Putih Tradisional

Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang baru lahir. Bubur abang ini terdiri dari bubur merah yang diberi bubur putih di tengahnya. Makna Bubur merah putih adalah agar selalu diberi keselamatan dan mendapat restu orang tua.

Bubur abang ini juga tergolong dalam kue jajanan pasar  yang sering disajikan untuk berbagai acara ritual kepercayaan. Namun jika ingin membuat bubur merah putih untuk dikonsumsi sendiri juga tidak masalah karena bubur ini juga enak dan praktis cara buatnya. Bagi anda yang ingin membuat bubur tradisional berikut resep membuat bubur merah putih tradisional. Cara membuat bubur abang ini cukup mudah dan sederhana.

Bahan Membuat Bubur abang 

beras 300 gram ( cuci bersih )
gula merah 300 gram (iris tipis)
kelapa  1 butir ( buat santan 1 1/2 liter )
daun pandan 2 lembar ( lipat simpul )
garam secukupnya
Daun pisang

Cara membuat Bubur merah putih

• Panaskan beras bersama santal tambahkan daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai beras menjadi bubur. Bagi bubur menjadi dua bagian.
• Masak salah satu bagian bubur ditambah dengan irisan gula merah. Aduk hingga gula larut dan bubur menjadi merah kecoklatan. ANgkat
• Siapkan piring saji taruh daun pisang diatasnya, taruh bubur merah diatas daun pisang tambahkan bubur putih diatasnya. Bubur merah putih siap dinikmati atau dikirim ke tetangga.

Demikian resep bubur merah putih tradisional. Bubur ini juga enak dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba membuat bubur merah putih, semoga bermanfaat.

Resep Membuat Kue Mendut Tradisional

Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang. Kue mendut berwarna hijau dibungkus dengan daun pisang dan di beri kuah santan di dalmanya.  Saat di gigit kita akan di kejutkan dengan isi gula kelapa yang manis dan legit. Kue mendut ini mirip dengan kue bugis khas makasar.

Kue mendut biasa disajikan untuk berbagai acara hajatan seperti khitanan dan pernikahan sebagai jamuan tamu. Cara membuat mendut masih menggunakan cara tradisional sehingga aman dikonsumsi dan terjaga cita rasanya. Resep membuat mendut bisa anda praktekan di rumah. Berikut resep cara membuat kue mendut tradisional.

Resep Kue Mendut




Bahan Membuat Kue Mendut:
tepung beras ketan 500 gram 
garam 1 sdt 
air kapur sirih 1/2 sdt 
air hangat 450 ml 
daun pandan 8 lembar ( potong-potong )
Pasta pandan
Daun pisan secukupnya ( untuk pembungkus )

Bahan Isi Kue Mendut:
kelapa 1 butir  ( parut )
gula pasir 200 gram 
daun pandan 4 lembar ( sobek-sobek )
garam 1 sdt 
air 200 ml

Bahan Kuah Mendut:
santan 750 ml 
tepung beras  2 sdm 
garam secukupnya

Cara Membuat Kue Mendut Tradisional :

• Kulit Mendut : campurkan tepung beras ketan, garam serta air kapur sirih. Kemudian Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit aduk memakai tangan hingga adonan menjadi kalis dan tak lengket. Tambahkan pasta pandan aduk sampai rata.
• Isi Mendut : Masak kelapa parut bersama gula pasir, garam, daun pandan serta air hingga kering dan meresap. Bentuk adonan isi mendut menjadi bulatkan kecil. Sisihkan.
• Membuat Kuah santan : Masak santan sampai mendidih sambil diaduk agar tak pecah. Tambahkan tepung beras serta garam masak hingga mengental. Sishkan.
• Ambil adonan kulit mendut isi dengan bulatan isi mendut lalu Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
• Ambil selembar dau pisang, letakan bulatan adonan mendut. Siram dengan 2 sdm kuah santan. Bungkus dengan cara di tum. Lakukan sampai adonan terbungkus.
• Kukus Kue Mendut salama 15 sampai 20 menit atau sampai matang. Saat mengukus tutup dengan kain bersih agar air tidak menetes. Angkat kue mendut dari kukusan, dinginkan sebentar dan sajikan.

Kue mendut siap dinikmati untuk berbagai acara. Selamat mencoba resep membuat mendut tradisional. semoga bermanfaat. Coba juga resep kue dadar gulung coklat yang enak dan lezat.